Het hele team van Le Bourguignon verwelkomt u graag en wenst u een aangenaam bezoek.
Comfort en gezelligheid heersen in het 3-sterren hotel-restaurant Le Bourguignon. Dit etablissement verwelkomt u in Bourgondië, in een warme sfeer, tussen traditie en moderniteit. Het team van Le Bourguignon, Audrey Mouilleseaux en Jacques Nicolas, besteden bijzondere aandacht aan de kwaliteit van de aangeboden diensten, het comfort van de plaats en de vriendelijke ontvangst. Deze waarden, die centraal staan, definiëren het best dit charmante Logis hotel-restaurant. In een traditioneel Bourgondisch gebouw toont dit hotel-restaurant zijn vele troeven. De kamers bieden het ideale comfort voor een familie- of romantisch verblijf, of voor een zakenreis. De verfijnde keuken van het restaurant, gemaakt van verse en seizoensgebonden producten, zal liefhebbers van gastronomie verleiden. Het is te ontdekken en te proeven in een nette omgeving. In de zomer biedt het bloemrijke terras ruimte voor ontspanning.
Wij streven ernaar u een authentieke en kwaliteitsvolle ervaring te bezorgen
Sinds december 2022 zijn wij begonnen met de renovatie van de kamers van het hotel, een omvangrijk project dat onze reeds comfortabele kamers een eigentijdse uitstraling geeft, die bevorderlijk is voor ontspanning, en waardoor u ten volle kunt genieten van uw verblijf in ons etablissement.
Vertrouw ons de organisatie van uw evenementen toe. De traiteurdienst van Le Bourguignon voldoet aan uw verwachtingen en biedt u oplossingen die uw gasten zullen plezieren. Afhalen of bezorgen, wat uw evenement ook is, wij hebben uw oplossing!
De chef houdt verse en seizoensgebonden producten in ere. De keuken van Olivier ROUHIER en zijn brigade nodigt u uit voor een smaakvolle reis naar het hart van de rijke Bourgondische bodem. Verfijnd, modern en trouw aan de tradities van de streek, zullen de gerechten van restaurant Le Bourguignon zelfs de meest fijnproevers onder u tevreden stellen. Zo zullen slakken in een schelp of rundvleesfilet met Epoissesaus en eendenborst met peperkoek en sinaasappel uw smaakpapillen verrukken. U kunt uw maaltijd ook afsluiten met een heerlijke zoete noot, bereid door Christophe GIRARD, die verantwoordelijk is voor de voorgerechten en het gebak in ons restaurant. De chef begeleidt zijn gerechten met de beroemde wijnen uit de Bourgogne. Op het menu staan wijnen van lokale wijnboeren: een harmonieuze begeleiding van de gerechten van uw keuze.