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Willkommen im Bourguignon

Das gesamte Team von Le Bourguignon freut sich auf Ihren Besuch und wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.

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Die französische Lebensart

Geist des Orts

Komfort und Gemütlichkeit herrschen im 3-Sterne-Hotel-Restaurant Le Bourguignon. Dieses Haus empfängt Sie in Burgund in einer herzlichen Atmosphäre zwischen Tradition und Moderne. Das Team des Le Bourguignon, Audrey Mouilleseaux und Jacques Nicolas, legt besonderen Wert auf die Qualität der angebotenen Dienstleistungen, den Komfort des Ortes und den freundlichen Empfang. Diese Werte, die sie in den Mittelpunkt ihrer Bemühungen stellen, definieren dieses charmante Hotel-Restaurant mit Logis-Gütezeichen am besten. In einem traditionellen burgundischen Gebäude entfaltet dieses Hotel-Restaurant seine zahlreichen Vorzüge. Die Zimmer bieten den idealen Komfort für einen touristischen Aufenthalt mit der Familie, einen romantischen Aufenthalt oder während einer Geschäftsreise. Die raffinierte Küche des Restaurants, die aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet wird, wird Liebhaber der Gastronomie begeistern. Sie lässt sich in einem gepflegten Rahmen entdecken und genießen. Im Sommer bietet die blumengeschmückte Terrasse einen Raum, der zum Entspannen einlädt.

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Besuchen Sie unsere Zimmer

Unsere Zimmer

Badezimmer Einzelzimmer
Einzelzimmer
dopple zimmer
Standard Doppelzimmer
konfort dopplezimmer
Doppelzimmer Komfort

Entspannen Sie sich und genießen Sie Ihren Aufenthalt

Wir setzen alles daran, Ihnen ein authentisches und qualitativ hochwertiges Erlebnis zu bieten.

Unsere Nachrichten

Was gibt es Neues im "Le Bourguignon"?

Renovierung von Zimmern und Badezimmern
Im Hotel

Audits und Zertifizierungen 2024

Seit Dezember 2023 haben wir drei wichtige Zertifizierungen erneuert, die für unsere Qualität bürgen. Im Dezember 2023 wurde unser Titel Maître Restaurateur nach einem Audit durch einen Mystery Visitor erneuert, gefolgt von einem Audit der Versorgungsketten und unserer Arbeitsmethoden. Anschließend wurde das Restaurant von der Kette Logis erneut als Gourmet-Restaurant eingestuft, was perfekt zu unserer großzügigen und raffinierten Küche passt. Im Februar 2024 bestanden wir erfolgreich das Audit zur Erneuerung der Klassifizierung von Touristenhotels, wodurch die Drei-Sterne-Klassifizierung unseres Hauses bestätigt wurde.

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Dinner-Buffet im großen Saal des Bourguignon
Unser Catering-Service

"Le Bourguignon"-Traiteur

Beauftragen Sie uns mit der Organisation Ihrer Veranstaltungen. Der Catering-Service von Le Bourguignon wird Ihre Erwartungen erfüllen und Ihnen Lösungen vorschlagen, die Ihre Gäste begeistern werden. Ob zum Mitnehmen oder als Lieferung, was auch immer Ihre Veranstaltung ist, wir haben Ihre Lösung!

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Restaurant "Le Bourguignon"

Unser Restaurant

Der Chefkoch setzt auf frische und saisonale Produkte. Die Küche von Olivier ROUHIER und seiner Brigade lädt Sie zu einer geschmacklichen Reise in das Herz des reichen burgundischen Terroirs ein. Die Gerichte des Restaurants Le Bourguignon sind raffiniert, modern und traditionsbewusst zugleich und werden auch die größten Feinschmecker unter Ihnen zufriedenstellen. So werden Schnecken im Schneckenhaus oder auch Rinderfilet mit Epoisses-Sauce und Entenbrust mit Lebkuchen und Orangen Ihren Gaumen erfreuen. Sie können Ihre Mahlzeit auch mit einer köstlichen süßen Note beenden, die von Christophe GIRARD, der in unserem Restaurant für Vorspeisen und Gebäck zuständig ist, zu Hause zubereitet wird. Der Küchenchef begleitet seine Gerichte mit berühmten Burgunderweinen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Weinen, die von lokalen Winzern hergestellt werden.

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